Agriturismo Il Muto di Gallura

Ospitalità ed Enogastronomia tradizionale - Riserva di Caccia - Aggius - Gallura- Sardegna

Oggi aperto fino alle ore 23:00

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Testimonianze

un anno fa

Agriturismo davvero caratteristico, bellissima location d’altri tempi. Grazie a Marco abbiamo avuto modo di assaggiare tutti i piatti tipici sardi, e lo chef si è superato anche con dei fuori menù apprezzatissimi (gnocchetti alla salsiccia, strepitosi). Consiglio assolutamente di provare questo agriturismo. Il menu degustazione è un po costoso, ma ne vale tutta la pena, assicuratevi di arrivare a stomaco molto vuoto, perchè il cammino degli assaggi è lungo. Complimenti!

- davide c

un anno fa

Davvero un posto che merita una sosta. Posto stupendo dalla cui terrazza si gode della vista sulle montagne circostanti. Vari menù di degustazione per assaporare la vera cucina sarda. Indimenticabile la zuppa gallurese e il gelato con latte di capra. Personale molto gentile e disponibile a spiegare le peculiarità dei piatti. Conto economico, viste le porzioni e la qualità dei piatti.

- Simone S

1 mese fa

Non posso dare meno di 5 stelle perché ho mangiato benissimo oggi come 10 anni fa

- alessio s

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La Cultura dell'Accoglienza

Un’accoglienza calorosa in ambienti arredati secondo il gusto tipicamente sardo. L’agriturismo offre ospitalità con 30 posti letto in 16 camere doppie all’interno dell’intera “cussorgia” (agglomerato di stazzi). 2 camere si trovano nello stazzo maggiore, 3 nello stazzo delle colazioni (due delle quali con idromassaggio), 4 camere nello stazzo della piscina. Potrai soggiornare anche in 7 piccoli stazzi della “cussorgia” (piccole case in muratura nascoste in un pacifico bosco di querce da sughero), ognuno con 1 camera doppia e bagno privato, aria condizionata, TV ed ingresso indipendente.

Le aree comuni
Sono a disposizione degli ospiti numerose sale particolarmente adatte ad eventi quali matrimoni, compleanni, anniversari, feste di diploma o laurea, convegni, workshop, meeting aziendali ecc. Le singole sale possono ospitare da 10 a 40 persone, per raggiungere una capienza complessiva totale di 120 persone. La sala colazioni può ospitare 30 persone e la sala del vecchio telaio raggiunge i 40 posti.

Gastronomia & Tradizione

L’Agriturismo “Il Muto di Gallura” offre una sana e tradizionale ristorazione, derivante da una agricoltura naturale che è anche alla base del nutrimento degli animali che vi si allevano da generazioni. Tutto ciò che si ricava dall’allevamento e dall’agricoltura viene qui trasformato, seguendo i metodi tradizionali, in formaggi, salumi, prosciutti, verdure sott’olio, carni e vini di produzione propria. Fra le specialità da assaggiare il cinghiale, i ravioli di ricotta e la zuppa gallurese, tutto ovviamente irrorato di vino e d’allegria.

LE CANTINE

I Vini del Contadino

Dal 2016 Il Muto di Gallura, dopo anni di accurate ricerche, mette a disposizione degli ospiti Le Cantine del Muto di Gallura. Si tratta del recupero di una antichissima tradizione di produzione vitivinicola, che genera vini estremamente naturali, vinificando gli uvaggi secondo una sana tradizione contadina, Rossi, bianchi e da dessert esprimono un originale approccio a vini dapprima riservati esclusivamente alla famiglia e gli amici dei proprietari. Richiedete una visita alla Cantina e ai vigneti dalle colline al mare della Gallura.

Benessere e Relax

Nella struttura è attualmente presente un’ampia piscina scoperta, proprio nel cortile dello stazzo che accogle 4 camere doppie. Per un soggiorno più confortevole sono inoltre disponibili tre camere esclusive: la “camera del Commendatore” e la “camera Padronale”, entrambe con idromassaggio e la “Camera con Terrazza”, con panorama suggestivo sull’antico borgo di Aggius. Una comoda area relax, con idromassaggio, sauna a infrarossi e bagno turco, garantisce ai nostri ospiti una vacanza rilassante e rigenerante all’insegna della natura.

I servizi del Muto di Gallura

- Escursioni

escursioni guidate a piedi

Non perdere l’occasione di visitare chiese campestri, nuraghi, paesaggi mozzafiato. Imperdibile la suggestiva arrampicata amatoriale dei Monti di Aggius

- Carro a buoi

a passo lento con il carro a buoi

Prova un’escursione con il Carro a Buoi, a passo lento, all’interno dell’Azienda o per andare a visitare il centro abitato di Aggius.

- Vacanze lavoro

Vacanza-lavoro in azienda agrituristica

Con la formula Vacanza-Lavoro hai la possibilità di apprendere letteralmente “sul campo” le tecniche di produzione dei nostri cibi naturali.

Itinerari culturali tra stazzi e vacanze Slow Life: in carro a buoi sui sentieri della memoria.

La visita guidata con il carro a buoi è un modello di servizio che il Muto di Gallura mette a disposizione dei propri clienti affaticati e alienati dalla vita quotidiana, per rallentare i ritmi di vita e coniugare armonicamente slow food e slow life, tramite la riproposizione di tipologie di vita rurale, in contatto con la natura, nel recupero di ritmi biologici più umani e di usi e costumi che si credevano perduti

RISERVA PRIVATA DI CACCIA
Attività venatoria in Sardegna

L’agriturismo Il Muto di Gallura è sede di una bellissima riserva di caccia di oltre 500 ettari di territorio incontaminato, misto di macchia mediterranea, boschi di sugherete e lecci, dove i cacciatori ed i loro assistenti possono esprimere al meglio le loro abilità nella caccia.

Le varie specie cacciabili, dal cinghiale alla pernice sarda, dalla beccaccia alla lepre, dalla quaglia al tordo, dal piccione alla lepre, trovano qui il loro habitat preferito.

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